Essen Sie die richtigen, gesunden Lebensmittel? Enthält Ihre Ernährung zu viel Milchprodukte? Wie viel Zucker ist zu viel? Überraschenderweise finden Sie die Antwort auf all diese Fragen zur gesunden Ernährung in einem einfachen Leitfaden, dem Sie folgen können: dem Eatwell-Teller für Kinder!
Was ist der Eatwell-Teller für Kinder?
Der Eatwell Teller ist ein Leitfaden für eine gesunde Ernährung und soll Kindern dabei helfen, die richtige Menge an Nahrungsmitteln und Nährstoffen in ihre Ernährung aufzunehmen. Der Eatwell Teller ist in fünf Lebensmittelabschnitte bzw. -gruppen unterteilt. Diese fünf Abschnitte dienen dazu, Ihnen zu zeigen, welche Lebensmittel Sie täglich zu sich nehmen sollten und wie viel davon.
Was sind die 5 Abschnitte des Eatwell-Tellers für Kinder?
- Früchte und Gemüse
- Kohlenhydrate
- Proteine
- Milchprodukte und andere Alternativen
- Öle und Fette
Früchte und Gemüse:
Dieser Abschnitt der Eatwell-Platte stellt wichtige Vitamine und Mineralien dar, die der Körper für Wachstum und Entwicklung benötigt; Dazu gehören Vitamin C, A und K sowie Kalzium, Eisen und Folsäure. Der Verzehr von Obst und Gemüse sollte genauso wichtig sein wie das tägliche Trinken von Wasser!
Kohlenhydrate:
Der Abschnitt „Kohlenhydrate“ stellt Lebensmittel dar, die Energie liefern, wie Zucker, Getreide oder stärkehaltiges Gemüse. Reis, Nudeln und Kartoffeln sind allesamt kohlenhydratreiche Lebensmittel. Kinder sollten gleiche Mengen an Obst, Gemüse und Kohlenhydraten essen.
Proteine:
Der Proteinbereich stellt Lebensmittel wie Fleisch, Fisch oder Eier dar, die alle essentiellen Aminosäuren enthalten, die unser Körper zum Aufbau von Muskelmasse benötigt. Proteine sind super wichtig! Wir brauchen sie, um das Wachstum unserer Knochen, Muskeln und Organe zu unterstützen.
Milchprodukte und andere Alternativen:
Dieser Abschnitt des Eatwell-Tellers umfasst Milchprodukte wie Käse oder Joghurt, aber auch milchfreie Alternativen wie Sojamilch oder Mandelmilch, die bei Bedarf von jemandem mit einer Allergie oder Unverträglichkeit gegenüber Milchprodukten anstelle von Kuhmilch verwendet werden können. Diese Lebensmittelgruppe verhilft Kindern zu stärkeren Knochen und gesünderen Muskeln.
Öle und Fette:
Der Abschnitt Öl und Fette stellt konzentrierte Energiequellen dar, die in vielen Lebensmitteln vorkommen und aus Bausteinen bestehen, die als Fettsäuren bezeichnet werden. Denken Sie an fetthaltige Lebensmittel und zuckerhaltige Getränke oder Leckereien. Der Verzehr von Ölen und Fetten sollte auf kleine Mengen beschränkt werden. Andernfalls kann eine zu große Menge in Ihrer Ernährung Ihren Cholesterinspiegel erhöhen, was das Risiko einer Herzerkrankung erhöht.
Warum ist es hilfreich, die Eatwell Plate-Richtlinien zu befolgen?
Der Eatwell-Teller ist eine großartige Möglichkeit zu verstehen, welche Lebensmittel häufiger und welche weniger oft gegessen werden sollten. Es zeigt Ihnen, wie Sie Ihre Ernährung ausbalancieren können, um sicherzustellen, dass Sie jeden Tag die richtige Menge an Vitaminen, Mineralien und anderen Nährstoffen erhalten.
Der Eatwell-Teller zeigt beispielsweise, dass die meisten unserer Lebensmittel aus den Hauptbestandteilen des Tellers stammen sollten: stärkehaltige Vollkornprodukte wie Kartoffeln, Brot und Reis; Obst, Gemüse und Fleisch.
Von den anderen Teilen des Tellers sollten wir nur kleine Mengen zu uns nehmen: vollfette Milchprodukte wie Butter und Sahne; frittierte oder panierte Lebensmittel wie Fischstäbchen oder Chicken Nuggets; zuckerhaltige Süßigkeiten und Getränke mit Zuckerzusatz. Im Übermaß enthalten diese Lebensmittel zu viel Fett und Zucker, was zu einer Gewichtszunahme oder anderen gesundheitlichen Problemen führen kann, wenn man zu viel davon isst.
Hinweis für Eltern: Ermutigen Sie Ihr Kind, die Eatwell Plate-Richtlinien von Kindesbeinen an zu befolgen, damit es schon in jungen Jahren lernen kann, wie gesunde Ernährung aussieht. Eine gute Ernährung hilft Ihren Kindern, aktiv und stark zu bleiben – sowohl geistig als auch körperlich!