{"id":5599,"date":"2017-11-24T00:00:33","date_gmt":"2017-11-24T05:00:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.hancockregionalhospital.org\/?p=5599"},"modified":"2017-11-24T00:00:33","modified_gmt":"2017-11-24T05:00:33","slug":"6-spices-make-healthy-food-delicious","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hancockhealth.apgar.digital\/de\/2017\/11\/6-spices-make-healthy-food-delicious\/","title":{"rendered":"6 Gew\u00fcrze, die gesundes Essen k\u00f6stlicher machen"},"content":{"rendered":"
Der durchschnittliche Amerikaner gibt aus insgesamt 37 Minuten pro Tag<\/a><\/strong> bei der Essenszubereitung Und<\/em> Aufr\u00e4umen. Wenn das auf Sie zutrifft, bedeutet das, dass Sie wahrscheinlich, wenn \u00fcberhaupt, nur wenige Ihrer Mahlzeiten aus frischen Zutaten zubereiten, sich aber m\u00f6glicherweise auf abgepackte Lebensmittel, Fast Food und das Essen ausw\u00e4rts verlassen.<\/p>\n

Fertiggerichte machen das Leben leichter und (wenn wir ehrlich sind) schmecken sie oft auch noch gut. Sie enthalten jedoch in der Regel auch zus\u00e4tzliches Fett, Zucker und andere einfache Kohlenhydrate sind nicht so gut f\u00fcr unsere Gesundheit<\/a><\/strong>.<\/p>\n

Warum kochen wir nicht mehr? Ein Grund daf\u00fcr k\u00f6nnte sein, dass wir uns unserer Kochk\u00fcnste nicht so sicher sind. Wenn das der Fall ist, ein paar einfache Klassen<\/a><\/strong>\u2013 und ein wenig \u00dcbung \u2013 kann viel bewirken.<\/p>\n

So k\u00f6nnen Sie \u00fcber Salz und Pfeffer als Gew\u00fcrze hinausgehen. Nicht, dass sie nicht die Hauptzutaten vieler Lebensmittel sind, die wir lieben. Aber es gibt noch eine ganz andere Welt an Kr\u00e4utern und Gew\u00fcrzen, die Ihr Essen von \u201elangweilig und nahrhaft\u201c in \u201egesund und lecker\u201c verwandeln kann.<\/p>\n

Hier sind einige unserer Lieblingszutaten, die zum W\u00fcrzen beitragen:<\/p>\n

Basilikum<\/strong><\/h2>\n

Basilikum, bekannt als \u201eK\u00f6nig der Kr\u00e4uter\u201c, ist ein Grundnahrungsmittel der mediterranen K\u00fcche (einschlie\u00dflich italienischer und griechischer K\u00fcche). Seine pfeffrigen, minzigen Bl\u00e4tter werden auch in der s\u00fcdostasiatischen K\u00fcche wie der koreanischen und thail\u00e4ndischen K\u00fcche verwendet. Basilikum ist einfach zu z\u00fcchten<\/a><\/strong> entweder im Garten oder im Container (und sogar drinnen mit ausreichend Licht). Sein Geschmack und sein Aroma sind im frischen Zustand am ausgepr\u00e4gtesten, aber die getrocknete Version ergibt eine gute W\u00fcrze in So\u00dfen. Basilikum ist A gute Quelle<\/strong><\/a> Vitamin A und enth\u00e4lt au\u00dferdem die Vitamine C und B-6.<\/p>\n

Diese 34 Basilikumrezepte<\/a><\/strong> wird Ihnen den Einstieg in dieses k\u00f6niglich gro\u00dfartige Kraut mehr als erleichtern.<\/p>\n

Cayenne<\/strong><\/h2>\n

Diese (nach amerikanischen Ma\u00dfst\u00e4ben) scharfe Chilischote wird in Lebensmitteln auf der ganzen Welt verwendet, ist aber vor allem f\u00fcr ihre Verwendung in der asiatischen und Cajun-K\u00fcche bekannt. Es ist auch die Zutat des roten Pfefferpulvers, das Sie m\u00f6glicherweise in Ihrem Gew\u00fcrzschrank finden. Cayennepfeffer wird im Allgemeinen in so geringen Mengen verwendet, dass seine Vitamine und anderen N\u00e4hrstoffe kaum zur Geltung kommen. Es wird allgemein angenommen, dass sein w\u00fcrziger Geschmack als Appetitz\u00fcgler wirkt ein paar Studien<\/a><\/strong> haben dies unterst\u00fctzt, insbesondere bei denen, die nicht oft scharfes Essen essen.<\/p>\n

Bringen Sie Ihre Essensplanung damit auf ein neues Niveau 15 Cayenne-Rezepte<\/a><\/strong>.<\/p>\n

Kreuzk\u00fcmmel<\/strong><\/h2>\n

Kreuzk\u00fcmmel ist der unbesungene Held aller Chili-Rezepte und auch eine wichtige Zutat in der asiatischen und indischen K\u00fcche. Es ist in Samenform oder gemahlen erh\u00e4ltlich. Ern\u00e4hrungsphysiologisch<\/a><\/strong>Es ist eine gute Kalziumquelle und eine gro\u00dfartige Eisenquelle.<\/p>\n

Wenn Sie Kreuzk\u00fcmmel noch nie au\u00dferhalb einer Chili-Sch\u00fcssel ausprobiert haben, probieren Sie eines davon 23 Rezeptideen<\/a><\/strong>.<\/p>\n

Knoblauch<\/strong><\/h2>\n

Wenn Sie Lust auf Hausmannskost haben, k\u00f6nnen Sie auch gleich mit der Aufnahme einer Knoblauchzehe beginnen. Die meisten Kochtraditionen nutzen es in irgendeiner Form. Viele verlassen sich regelm\u00e4\u00dfig darauf. Es ist als bekannt nat\u00fcrliches Antibiotikum und f\u00fcr seine antioxidativen Eigenschaften<\/a><\/strong>. Und wie ihre Cousine, die Zwiebel, vereint sie Aromen zu einem Geschmack, der gr\u00f6\u00dfer ist als die Summe seiner Teile.<\/p>\n

Knoblauch hat wie Kreuzk\u00fcmmel einen Geruch, den Sie vielleicht lieben oder auch nicht. (Profi-Tipp: Seien Sie beim Kochen mit Knoblauch vorsichtig, um ein Anbrennen zu vermeiden, da dies den Gestank verst\u00e4rken kann.) Vertrauen Sie uns beim Wort: Diese 23 Rezepte<\/a><\/strong> kann dabei helfen, Sie von einem Knoblauchhasser zu einem Knoblauchliebhaber zu machen.<\/p>\n

Ingwer<\/strong><\/h2>\n

Das Gew\u00fcrz, das wir als Ingwer kennen, stammt aus der Wurzel einer bl\u00fchenden Pflanze. Es sorgt f\u00fcr den w\u00fcrzigen Kick, den wir mit Ingwerschnaps und Ginger Ale assoziieren, ist aber auch in der asiatischen und indischen K\u00fcche ein h\u00e4ufiges Gew\u00fcrz. Ingwer enth\u00e4lt Vitamin C und Magnesium<\/a><\/strong>Es wird angenommen, dass es die Symptome von \u00dcbelkeit lindert. Es gibt tats\u00e4chliche Forschung<\/a><\/strong> Um dies zu untermauern, aber da der Verzehr von Ingwer v\u00f6llig unbedenklich ist, ist der wichtigste Test, ob er bei Ihnen wirkt.<\/p>\n

Beginnen Sie damit 29 Ingwerrezepte<\/a><\/strong>, von gesunden Salaten bis hin zu cremigen Leckereien.<\/p>\n

Rosmarin<\/strong><\/h2>\n

Dieses robuste, kiefernartige Kraut stammt aus dem Mittelmeerraum und daher ist es keine \u00dcberraschung, dass es h\u00e4ufig in der griechischen und italienischen sowie der spanischen K\u00fcche verwendet wird. Rosmarin ist ein weiterer gro\u00dfartiger Kandidat f\u00fcr einen Kr\u00e4utergarten im Hinterhof: einige Sorten auch in milderen Wintern gut gedeihen<\/a><\/strong>. Da Rosmarin aufgrund seines starken Geschmacks meist nur sparsam verwendet wird, hat er ern\u00e4hrungsphysiologisch keinen gro\u00dfen Nutzen, aber sein Geschmack und sein Duft tragen dazu bei, das Beste aus Fleisch und Gem\u00fcse herauszuholen.<\/p>\n

Versuchen diese 39 Wege<\/a><\/strong> um das Beste aus Ihrem Rosmarin herauszuholen.<\/p>\n

Mehr wollen?<\/strong><\/h2>\n

Wenn diese Ideen Ihren Gaumen verf\u00fchrt haben, locken Sie sich mit mehr tolle Gew\u00fcrze<\/a><\/strong>, oder erkunden Sie diese gesundes Rezept<\/a><\/strong> Ideen.<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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Cooking at home can help you make better choices, and these great seasonings can make it delicious.<\/p>","protected":false},"author":6,"featured_media":5600,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_EventAllDay":false,"_EventTimezone":"","_EventStartDate":"","_EventEndDate":"","_EventStartDateUTC":"","_EventEndDateUTC":"","_EventShowMap":false,"_EventShowMapLink":false,"_EventURL":"","_EventCost":"","_EventCostDescription":"","_EventCurrencySymbol":"","_EventCurrencyCode":"","_EventCurrencyPosition":"","_EventDateTimeSeparator":"","_EventTimeRangeSeparator":"","_EventOrganizerID":[],"_EventVenueID":[],"_OrganizerEmail":"","_OrganizerPhone":"","_OrganizerWebsite":"","_VenueAddress":"","_VenueCity":"","_VenueCountry":"","_VenueProvince":"","_VenueState":"","_VenueZip":"","_VenuePhone":"","_VenueURL":"","_VenueStateProvince":"","_VenueLat":"","_VenueLng":"","_VenueShowMap":false,"_VenueShowMapLink":false,"footnotes":""},"categories":[386],"tags":[],"service":[],"class_list":["post-5599","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"acf":{"featured_image":5600,"page_title":"","sub_header":"","display_overlay":false},"yoast_head":"\n6 Spices That Make Healthy Food More Delicious - Hancock Health<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Wanting to eat healthier? 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