{"id":3927,"date":"2020-03-13T02:07:55","date_gmt":"2020-03-13T02:07:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hancockhealth.org\/?p=3927"},"modified":"2020-03-13T02:07:55","modified_gmt":"2020-03-13T02:07:55","slug":"clean-up-to-grill-out","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hancockhealth.apgar.digital\/es\/2020\/03\/clean-up-to-grill-out\/","title":{"rendered":"Limpiar para asar"},"content":{"rendered":"
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\n Fitness y nutrici\u00f3n<\/a>Consejos de atenci\u00f3n m\u00e9dica<\/a> <\/div>\n\n

Limpiar para asar<\/h1>\n\n
\n\n 13 de marzo de 2020<\/span>\n\n
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Han pasado meses desde su \u00faltima comida al aire libre en oto\u00f1o y, a medida que llega la primavera, su parrilla necesita una inspecci\u00f3n minuciosa desde la tapa hacia abajo. Date una palmadita en la espalda si lo cubriste o lo guardaste en el garaje durante el invierno para ayudar a prevenir la oxidaci\u00f3n. Pero incluso en secreto o protegida de la intemperie, su parrilla necesita una limpieza de primavera para funcionar al m\u00e1ximo.<\/p>\n<\/div>

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Impecable por fuera y por dentro<\/h4>\n<\/div>
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\u00bfDejar\u00edas grasa en la estufa y en el horno de tu cocina? Por supuesto que no, as\u00ed que trate su parrilla con el mismo nivel de limpieza. Despu\u00e9s de todo, tambi\u00e9n es un aparato de cocina.<\/p>\n<\/div>

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Es posible que necesite m\u00e1s de un tipo de limpiador para que la parrilla luzca como nueva. Si tiene un exterior de acero inoxidable, por ejemplo, busca un limpiador dise\u00f1ado espec\u00edficamente para ese tipo de metal. Si lo abres y ves escamas negras brillantes debajo del cap\u00f3, es grasa carbonizada quemada, lo que puede provocar un incendio.<\/p>\n<\/div>

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El trabajo que dedica a una limpieza minuciosa se traduce en un mejor rendimiento durante toda la temporada y, este a\u00f1o, comprom\u00e9tase a ordenar despu\u00e9s de asar para reducir el mantenimiento previo a la cocci\u00f3n.<\/p>\n<\/div>

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Limpiar una rejilla<\/h4>\n<\/div>
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Para suelos duros y quemados, limpie profundamente las rejillas. Mezcle una taza de bicarbonato de sodio con dos tazas de vinagre para dejarlo en remojo durante la noche y obtener una limpieza que se puede enjuagar. El jugo de lim\u00f3n, o una mezcla 1:1 de agua y vinagre blanco, es un excelente limpiador en aerosol para lograr un grunge m\u00e1s claro. Deje que la soluci\u00f3n se asiente durante aproximadamente una hora y luego saque el cepillo de alambre o un trozo de papel de aluminio arrugado para fregar las rejillas.<\/p>\n<\/div>

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Tambi\u00e9n puedes comprar almohadillas de limpieza especialmente dise\u00f1adas para eliminar la grasa acumulada. Compruebe si hay cerdas sueltas o restos de materiales de limpieza en las rejillas, ya que son una adici\u00f3n poco apetecible a sus recetas. O, como alternativa a los cepillos, intente calentar la parrilla y frotar media cebolla en las rejillas para aflojar la tierra, o invertir en un raspador de madera.<\/p>\n<\/div>

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Para una parrilla de carb\u00f3n\u2014<\/h4>\n<\/div>
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Tira la ceniza a la basura<\/h5>\n<\/div>
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Una parrilla limpia es una parrilla feliz. Una pila de cenizas, junto con trozos de carb\u00f3n sin quemar, bloquear\u00e1n las salidas de aire y le dejar\u00e1n luchando por controlar la temperatura de cocci\u00f3n. Toma una bolsa de basura y vac\u00eda el fondo de tu parrilla, junto con su recogedor de cenizas, si tienes uno.<\/p>\n<\/div>

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Para una parrilla de gas\u2014<\/h4>\n<\/div>
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Limpiar tubos y quemadores.<\/h5>\n<\/div>
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Algunas parrillas incluyen protectores contra ara\u00f1as. Si el suyo no lo hace, elimine los nidos de insectos de los tubos de los quemadores que conectan el gas a sus quemadores, y si los tubos de los quemadores son removibles, roc\u00edelos con una manguera de jard\u00edn o l\u00edmpielos con un cepillo largo y flexible. S\u00e9quelos bien antes de volver a colocarlos. Mientras lo hace, limpie la trampa de grasa para no tener que preocuparse por los incendios y c\u00fabrala con papel de aluminio para ayudar a mantenerla limpia.<\/p>\n<\/div>

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Finalmente, enciende los quemadores con las rejillas fuera de la parrilla y busca llamas desiguales. Para una prueba sencilla, vuelva a insertar las rejillas y c\u00fabralas con rebanadas de pan blanco. Despu\u00e9s de haber encendido los quemadores a temperatura alta durante unos minutos, voltea el pan y observa qu\u00e9 piezas lucen m\u00e1s tostadas. Limpia tus escudos t\u00e9rmicos para nivelar las llamas.<\/p>\n<\/div>

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Los puertos y tubos de gas obstruidos reducen su capacidad para cocinar. Apague el propano y aborde los puertos y tubos de gas mientras se enfr\u00edan con un clip, un palillo de dientes o un limpiapipas para eliminar las obstrucciones.<\/p>\n<\/div>

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buscar fugas<\/h4>\n<\/div>
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No tolere una l\u00ednea de combustible agrietada, con fugas, peligrosa o floja. Primero limpie las l\u00edneas. Para comprobar si hay problemas, cubra las l\u00edneas, las v\u00e1lvulas y el regulador con agua y jab\u00f3n mientras hace funcionar el gas y busque burbujas. Si aparecen en los extremos, aprieta las conexiones y vuelve a intentarlo. Si los ve a lo largo de las l\u00edneas de combustible o en el tanque, reemplace lo que tenga una fuga.<\/p>\n<\/div>

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revisa tu tanque<\/h4>\n<\/div>
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A menos que quieras servir filete t\u00e1rtaro y brochetas crudas, necesitar\u00e1s un buen suministro de gas para completar tus preparaciones. \u00bfAtascado con un tanque sin medidor? No hay problema: simplemente vierte un poco de agua tibia por el costado. El agua se enfriar\u00e1 r\u00e1pidamente al nivel del propano y por debajo de \u00e9l.<\/p>\n<\/div>

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Para un enfoque m\u00e1s cient\u00edfico, utilice su b\u00e1scula de ba\u00f1o. Verifique el peso de tara del tanque (cu\u00e1n pesado es cuando est\u00e1 vac\u00edo) y reste esa cifra del n\u00famero que ve en la b\u00e1scula. El gas propano produce 21,600 Btu por hora, por lo que cuando divides el peso del gas por la producci\u00f3n m\u00e1xima de Btu de tu parrilla, sabes cu\u00e1ntas horas de cocci\u00f3n tienes en el tanque. Un tanque de repuesto evita que te quedes sin agua.<\/p>\n<\/div>

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Mantenga la presi\u00f3n<\/h4>\n<\/div>
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Si la llama de gas es amarilla en lugar de azul, no est\u00e1 recibiendo suficiente presi\u00f3n de gas desde el tanque hasta los quemadores y los resultados de su cocci\u00f3n se ver\u00e1n afectados. Antes de comenzar a reemplazar piezas, intente "reiniciar" su parrilla. Cierra todo, desconecta el tanque, acciona las v\u00e1lvulas abri\u00e9ndolas y cerr\u00e1ndolas, y luego vuelve a armar todo. Acelere lentamente y vuelva a comprobar la llama. Si todav\u00eda est\u00e1 amarillo, es posible que tengas que reemplazar los puertos del quemador.<\/p>\n<\/div>

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antes de cocinar<\/h4>\n<\/div>
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Precalentar y engrasar para evitar que se pegue.<\/h5>\n<\/div>
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La comida no se pegar\u00e1 a las parrillas si las dejas calentar primero. Enciende las brasas o los quemadores y luego enciende las rejillas durante unos minutos. Luego, engrase las rejillas con una toalla de papel y use las pinzas para aplicar una capa completa. Este tratamiento es ideal para rejillas de hierro fundido o metal, pero no es necesario engrasar la cer\u00e1mica ni el acero cromado.<\/p>\n<\/div>

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Una vez que haya limpiado, limpiado, probado y preparado su parrilla, es hora de comenzar la temporada de cocci\u00f3n. Disfrutar\u00e1 mucho m\u00e1s de esos deliciosos sabores al aire libre cuando su parrilla le brinde su mejor rendimiento y todo lo que pruebe sea la comida de este a\u00f1o, no los residuos del a\u00f1o pasado.<\/p>\n<\/div>

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