{"id":6338,"date":"2021-07-28T14:50:07","date_gmt":"2021-07-28T14:50:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.hancockhealth.org\/?p=6338"},"modified":"2021-07-28T14:50:07","modified_gmt":"2021-07-28T14:50:07","slug":"celebrate-national-watermelon-day-with-healthful-summer-treats","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/hancockhealth.apgar.digital\/fr\/2021\/07\/celebrate-national-watermelon-day-with-healthful-summer-treats\/","title":{"rendered":"C\u00e9l\u00e9brez la Journ\u00e9e nationale de la past\u00e8que avec des friandises estivales saines"},"content":{"rendered":"
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\n Forme physique et nutrition<\/a> <\/div>\n\n

C\u00e9l\u00e9brez la Journ\u00e9e nationale de la past\u00e8que avec des friandises estivales saines<\/h1>\n\n
\n\n 28 juillet 2021<\/span>\n\n
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Le 3 ao\u00fbt est la Journ\u00e9e nationale de la past\u00e8que, une p\u00e9riode r\u00e9serv\u00e9e \u00e0 la c\u00e9l\u00e9bration du fruit embl\u00e9matique de l'\u00e9t\u00e9. Avec de l'eau 92%, seulement environ 17 cents par portion, et sans mati\u00e8res grasses ni sodium, des paquets de past\u00e8ques sains vitamines A, B1, B6 et C, ainsi que potassium et fibres<\/a>. Au total, une portion de deux tasses ne contient que 80 calories.<\/p>\n<\/div>

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Tous grandis<\/strong><\/h4>\n<\/div>
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Les graines trouv\u00e9es dans les tombes des pharaons montrent que les \u00c9gyptiens, qui ont r\u00e9colt\u00e9 pour la premi\u00e8re fois la past\u00e8que il y a pr\u00e8s de 5 000 ans, en \u00e9taient de grands fans. Vous trouverez la past\u00e8que dans les cuisines d\u2019Asie du Sud-Est, d\u2019Afrique, de Russie et d\u2019autres pays. Beaucoup de ces recettes tirent pleinement parti des propri\u00e9t\u00e9s comestibles 100% z\u00e9ro d\u00e9chet de la past\u00e8que. Ils ont \u00e9t\u00e9 saut\u00e9s et mijot\u00e9s, et leur cro\u00fbte a m\u00eame \u00e9t\u00e9 transform\u00e9e en cornichons.<\/p>\n<\/div>

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Les cultures commerciales de past\u00e8ques d'aujourd'hui poussent en rang\u00e9es, plant\u00e9es dans des lits sur\u00e9lev\u00e9s et bien drain\u00e9s de sol sablonneux, et elles sont disponibles toute l'ann\u00e9e. De la graine ou du semis \u00e0 la r\u00e9colte, les cultures de past\u00e8ques n\u00e9cessitent environ trois mois pour pousser et m\u00fbrir, apr\u00e8s quoi elles sont cueillies \u00e0 la main. Les \u00c9tats-Unis sont le septi\u00e8me producteur mondial de past\u00e8ques.<\/p>\n<\/div>

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Soyez pointilleux<\/strong><\/h4>\n<\/div>
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Vous ne savez pas comment choisir le bon melon ? <\/p>\n<\/div>

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Recherchez-en un sym\u00e9trique, qu'il soit rond, oblong ou ovale, avec une tige s\u00e9ch\u00e9e et une tache jaune cr\u00e8me sur la face inf\u00e9rieure. Ce jaune, appel\u00e9 tache de champ ou tache au sol, est le c\u00f4t\u00e9 o\u00f9 le melon se trouvait dans le champ. S'il est blanc, le melon n'est pas m\u00fbr. Parall\u00e8lement \u00e0 ces caract\u00e9ristiques visuelles, une past\u00e8que m\u00fbre semblera plus lourde qu\u2019elle n\u2019en a l\u2019air en raison du jus abondant qu\u2019elle contient. Ne vous inqui\u00e9tez pas si vous achetez une past\u00e8que sans p\u00e9pins et que vous trouvez ce qui ressemble \u00e0 des graines blanches \u00e0 l'int\u00e9rieur : ce ne sont que des t\u00e9guments vides qui n'ont pas m\u00fbri et qui peuvent \u00eatre mang\u00e9es.<\/p>\n<\/div>

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Pr\u00e9parez-vous \u00e0 profiter<\/strong><\/h4>\n<\/div>
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Une fois que vous \u00eates pr\u00eat \u00e0 utiliser votre past\u00e8que, lavez-la d'abord et utilisez toujours un couteau propre pour \u00e9viter d'introduire des bact\u00e9ries dans vos aliments. Si vous ouvrez une past\u00e8que et trouvez des fissures dans la chair, ne vous inqui\u00e9tez pas. Cette condition, appel\u00e9e Hollow Heart, n'est qu'un sous-produit des conditions de croissance, et elle est non seulement s\u00fbre \u00e0 manger, mais elle peut avoir un go\u00fbt plus sucr\u00e9 le long des zones craquel\u00e9es.<\/p>\n<\/div>

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Vous cherchez de nouvelles fa\u00e7ons d\u2019ajouter de la past\u00e8que \u00e0 vos menus ? Voici quelques bonnes id\u00e9es de recettes.<\/p>\n<\/div>

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Panier de past\u00e8que avec vinaigrette miel et citron vert<\/a> <\/h4>\n<\/div>
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Avec du cantaloup et du melon miel ainsi que de l'ananas, des p\u00eaches ou des nectarines, et votre choix de myrtilles, de fraises ou de framboises, ce panier \u00e9l\u00e9gamment sculpt\u00e9 utilise une l\u00e9g\u00e8re vinaigrette de citron vert et de miel pour faire un d\u00e9licieux plat d'accompagnement sans cuisson qui convient \u00e0 tous les repas. Et cela \u00e9gayera certainement une journ\u00e9e pluvieuse\u00a0!<\/p>\n<\/div>

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Gaspacho de past\u00e8que<\/a><\/h4>\n<\/div>
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L\u00e9g\u00e8re et savoureuse avec une douceur \u00e9quilibr\u00e9e, vous pouvez pr\u00e9parer cette soupe fra\u00eeche quelques jours avant de la manger. M\u00e9langez la past\u00e8que, les tomates, le concombre, le poivron, l'oignon rouge et l'ail avec de la menthe fra\u00eeche, de l'huile d'olive, votre vinaigre pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 et un peu d'assaisonnement. Ensuite, refroidissez et servez.<\/p>\n<\/div>

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Salsa \u00e0 la past\u00e8que et aux bleuets<\/a><\/h4>\n<\/div>
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Cette salsa lumineuse et \u00e9pic\u00e9e prend quelques minutes \u00e0 pr\u00e9parer et est accompagn\u00e9e d'une bonne touche de jalape\u00f1o ainsi que de jus de tomate, d'oignon, de coriandre et de citron vert. Vous voulez \u00e9viter le sel ? Essayez plut\u00f4t le jus de citron.<\/p>\n<\/div>

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Sucettes \u00e0 la past\u00e8que et au kiwi<\/a><\/h4>\n<\/div>
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Voici un dessert aussi beau que savoureux et sain, avec une tranche de kiwi entour\u00e9e de past\u00e8que m\u00e9lang\u00e9e dans une gourmandise glac\u00e9e.<\/p>\n<\/div>

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