父母沒有經歷過看著孩子的小鼻子出現在一頓五星級大餐上，這頓飯花了幾個小時（或者至少 一小時） 準備？雖然對小孩子來說沒有什麼是確定的，但我們問 米歇爾·格雷夫斯, 漢考克健康中心 營養師、營養師和經過認證的健康教練，提供一些健康且兒童認可的午餐食譜。嘗試一下！
豆子和起司玉米餅
這些非常適合家庭午餐，但也可以用鋁箔包裝，以便在旅途中享用。如果您準備午餐，可以搭配各種新鮮水果和蔬菜！
原料：
玉米餅（玉米也可以！）
黑豆
起司
可選：青椒、洋蔥、酪梨、莎莎醬、菠菜或新鮮香菜
指示：
1.) 將黑豆瀝乾並沖洗乾淨
2.) 將蔬菜切碎並在煎鍋中炒至您想要的柔軟度。最後添加豆子只是為了加熱。
3.) 用非烹飪噴霧輕輕噴灑煎鍋（如果需要）。將 1 個玉米餅放入煎鍋中，加入豆類和蔬菜混合物。在上面撒上適量的起司。將另一個玉米餅放在上面，煮至兩個玉米餅都呈現金黃色。
4.) 將玉米餅切成 4 塊。沾上莎莎醬，盡情享受吧！
更健康的阿爾弗雷多通心粉雞肉配花椰菜阿爾弗雷多醬
這道菜可能是為更具冒險精神的兒童食用者準備的，當然，除非您選擇自己保留花椰菜成分。把它攪拌成晚餐，把剩菜放在容器裡，讓孩子們第二天的午餐。
原料：
全麥通心粉
阿爾弗雷多醬（食譜如下）
雞
可選：綠花椰菜、豌豆、菠菜等。
阿爾弗雷多花椰菜醬：
原料
2 杯生花椰菜小花
2 茶匙。蒜末，或 1/4 茶匙。蒜粉
1/2 茶匙。鹽
2 湯匙。奶油或橄欖油，或省略無脂
1杯精選牛奶
可選 – 1/2 杯切碎的馬蘇里拉起司或營養酵母
可選 – 1/4 杯青蔥或洋蔥丁
指示：
1.) 將所有材料放入中鍋中，煮至完全沸騰，然後蓋上鍋蓋，煮15分鐘或直到花椰菜變軟。
2.) 遠離火源。用浸入式攪拌機或普通攪拌機粉碎。
3.) 搭配全麥義大利麵、義大利麵南瓜、櫛瓜麵條、米飯、烤蔬菜或任何您喜歡的食物。
大約可以做 2 杯，坐的時候會變得更厚。
這是一道經典菜，但如果您的孩子不喜歡吃魚，可以用金槍魚代替雞肉。請參閱連結中的食譜（上面的標題中），以獲得美味且適合兒童的版本。您可以將其放在麵包上，也可以將其與餅乾一起裝在午餐盒中。不要忘記添加一些新鮮水果和蔬菜、起司、優格或什錦乾果來使膳食更加豐富。
其他健康的午餐創意包括捲餅、湯、皮塔餅和鷹嘴豆泥，或熟食肉類和餅乾。起司塊、新鮮水果和切好的蔬菜為孩子的飲食增添了更多健康、新鮮的食物。有時添加甜點或果汁盒也可以，但保持血糖水平穩定可以讓孩子更容易專注於功課。如果您正在尋找有關如何健康生活方式的更多提示，請透過以下方式與我們聯絡： 漢考克健康中心。 我們在新巴勒斯坦、格林菲爾德和麥科茲維爾設有辦事處，方便您參觀我們的任何一個設施。
來源和外部鏈接
從...獲得：
https://feelgoodfoodie.net/recipe/healthy-tuna-salad/
健康鮪魚沙拉