Después de meses de carteles de cierre, muchos restaurantes de la zona están abriendo sus puertas para cenar en las tiendas. Esto es excelente para los restaurantes y negocios locales, pero puede ser perjudicial para la salud si no se tienen en cuenta ciertas cosas al salir a comer. Es totalmente posible comer sano apoyando al comercio local, pero tendrás que prepararte para evitar con éxito las tentaciones que acechan en los menús.
Para la mayoría de las personas, tomar decisiones saludables comienza con la comprensión de algunas reglas simples de alimentación. Optar por alimentos reales, como verduras, frutas, cereales integrales, grasas saludables y carnes magras, es un excelente punto de partida. Además, puede tomar excelentes decisiones mientras cena fuera si elige su restaurante con cuidado. Indiana y el condado de Hancock tienen abundantes restaurantes de la granja a la mesa donde podrá disfrutar de opciones frescas de temporada con poco conservante.
Elegir tomarse su tiempo, comer despacio y disfrutar de la comida es otro aspecto importante para mantener una relación saludable con la comida. Su cerebro tarda unos 20 minutos en recibir el mensaje de "lleno" de su estómago, lo que deja tiempo suficiente para exagerar, especialmente si se trata de un plato favorito de su restaurante favorito. Toma pequeños bocados y saborea el sabor. Tomar sorbos de agua entre bocados también es una forma de alargar la comida.
¿Pero qué debo comer?
Comer fuera de casa puede ser una pendiente resbaladiza para quienes se sienten atraídos por alimentos y porciones poco saludables. Una forma de contrarrestar esto es consultar el menú online del restaurante con antelación. Si sabes lo que quieres antes de ir, puedes tomar una mejor decisión que decidir en el momento en que estás hambriento. Concéntrese en los elementos del menú que usan las palabras asado, asado o al vapor.y manténgase alejado de las selecciones que mencionen frito, empanizado, sofocado, alfredo, rico y cremoso.
Ordene elementos del menú que incluyan vegetales o ensalada, además de proteínas magras. Las salsas y aderezos son excelentes (y deliciosos) cuando se agregan a carnes o pastas, pero siempre puedes pedirlos “aparte” para poder controlar la cantidad que se agrega a tu comida. Las sopas son otra gran opción si intentas pecar de saludable, ya que generalmente contienen una buena cantidad de verduras. Solo asegúrate de elegir algo a base de caldo en lugar de crema.
Unas palabras sobre seguridad alimentaria
Cuando elija salir a comer, mantenga Seguridad alimenticia en mente. Esta frase suele traer imágenes de carnes y pescados crudos o poco cocidos. Si bien este es un factor importante, el término "seguridad alimentaria" también puede referirse a alergias alimentarias.
Si sufre de alergias alimentarias, puede resultar difícil saber qué restaurantes son seguros. Algunas personas tienen alergias extremas a ingredientes cotidianos como el gluten, los lácteos y el maní, así como a la soja y los huevos. Si consumen incluso una pequeña cantidad de dichos residuos, lo que se conoce como “contaminación cruzada”, se enferman increíblemente. Para estas personas alérgicas, es útil leer el menú y el sitio web del restaurante antes de cenar. Es posible que también deba llamarlos para asegurarse de que trabajen para erradicar las posibilidades de contaminación cruzada en su comida.
Ya sea que recién esté comenzando a tomar mejores decisiones en su estilo de vida o que haya estado comiendo saludablemente durante años, salir a cenar puede ser fácil si simplemente planifica con anticipación. Tenga en cuenta la capacidad de su cuerpo para indicarle cuándo está satisfecho y llene su plato con alimentos sencillos y saludables para mantener el rumbo.