Suivant un régime sain est l’un des meilleurs moyens de réduire les risques de nombreuses maladies, tant chroniques qu’aiguës. La nourriture que nous ingérons quotidiennement dans notre corps devient littéralement les éléments constitutifs de nos cellules. Si vous êtes récemment passé à une meilleure relation avec la nourriture, nous vous félicitons. Ce n'est pas toujours facile.
Un domaine de votre vie dans lequel vous pourriez rencontrer des difficultés après avoir adopté des habitudes de vie plus saines est celui des repas au restaurant. Entre la taille des portions et un nombre infini de choix qui sont tout sauf bons pour votre corps, il peut être difficile de savoir quoi manger et ce qu'il faut éviter sur le menu d'un restaurant. Consultez les directives suivantes et la prochaine fois que vous déciderez de prendre un plat à emporter ou une bouchée rapide avec des amis, vous pourrez dîner en toute confiance.
Lisez le menu avant de partir.
Recherchez le menu du restaurant à l'avance en ligne et décidez de ce que vous allez commander avant de sortir. Cela pourrait être l’un des moyens les plus simples d’éviter les décisions basées sur une hypoglycémie ou des fringales. Vous pouvez également identifier quelques éléments de menu différents parmi lesquels vous pourrez choisir ultérieurement si vous souhaitez plus de liberté.
Sachez quoi chercher.
Les aliments riches en calories ont tendance à être battus et frits. Évitez les éléments de menu décrits comme poêlés, croustillants, trempés, festonnés, panés ou dans une sauce à la crème. Si vous essayez de maintenir de saines habitudes alimentaires, optez pour des aliments décrits comme grillés, cuits à la vapeur, cuits au four, rôtis, braisés, bouillis et poêlés.
Équilibrez votre assiette.
Même au restaurant, privilégiez une assiette équilibrée. Incorporez des protéines maigres, des grains entiers et des légumes à votre repas. Il peut être utile de parcourir le menu à la recherche d'éléments supplémentaires ou de remplacement afin que vous puissiez opter, par exemple, pour du brocoli au lieu de frites avec votre hamburger.
N'ayez pas faim.
Si vous dînez au restaurant, la pire chose que vous puissiez faire est de sauter des repas tout au long de la journée. Si votre corps n’a pas assez de carburant, vous risquez de prendre de mauvaises décisions. Mangez un petit fruit ou des noix avant de vous rendre à votre destination de dîner pour freiner vos envies. Une solution gagnant-gagnant pour l’hydratation et la santé, sans parler de votre portefeuille, consiste à remplacer votre soda ou votre cocktail par de l’eau.
Surveillez la taille des portions.
La plupart des restaurants servent des portions bien trop grandes pour qu’une personne puisse les manger en une seule fois. Demandez une boîte à emporter lorsque vous commandez votre repas et, une fois servi, ajoutez immédiatement la moitié des aliments à l'intérieur et réservez-la. Adieu la tentation ! Certains restaurants proposent également des portions plus petites ou des demi-portions. Profitez-en autant que possible et demandez à votre serveur si vous ne voyez pas l'option répertoriée dans le menu.
Mangez consciencieusement et amusez-vous.
Notre corps digère mieux la nourriture lorsque nous mangeons lentement et consciemment plutôt que lorsque nous mangeons autant que possible et aussi vite que possible. Mangez lentement pour que votre cerveau ait le temps d'enregistrer tous les signaux de votre estomac, ce qui prend environ 20 minutes. De plus, prenez le temps de savourer la compagnie de vos compagnons de table. Un autre bon conseil est de poser votre fourchette ou votre cuillère après chaque bouchée (cela vous rend plus attentif à la vitesse à laquelle vous mangez) et de prendre une gorgée de votre boisson après chaque bouchée.
Les avantages d’une alimentation saine sont nombreux, notamment le fait de se sentir mieux physiquement, émotionnellement et mentalement. De plus, vous pouvez éviter de nombreuses maladies qui affligent notre société simplement en prêtant attention à ce qui entre dans votre corps au quotidien. Dîner au restaurant peut être très amusant et vous pouvez toujours maintenir une alimentation saine même tout en vous offrant une soirée en ville. Cela demande de la discipline et de la planification, mais cela en vaut la peine !