Au début, avoir un taux de cholestérol élevé ne semble pas si grave. Après tout, il n’y a aucun symptôme qui l’accompagne, vous n’aurez donc peut-être pas l’impression que c’est quelque chose qui doit être traité immédiatement. Mais un taux de cholestérol élevé peut présenter plus de dangers que vous ne le pensez, il est donc plus important que jamais de vérifier votre taux et de discuter de toute préoccupation avec votre médecin.
Si vous souffrez d’hypercholestérolémie, poursuivez votre lecture pour entendre l’un de nos diététistes vous expliquer comment atténuer ses effets.
Qu’est-ce que le cholestérol ?
Le cholestérol est une substance grasse présente dans toutes les cellules de votre corps. C'est tout à fait normal avec modération, mais une trop grande quantité peut provoquer l'obstruction des vaisseaux sanguins par des dépôts graisseux, limitant le flux sanguin et pouvant entraîner des problèmes médicaux graves tels qu'un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque.
« Une alimentation saine et des dépistages annuels sont essentiels pour atténuer l’hypercholestérolémie », a déclaré Sara Hardin, coordinatrice clinique de la nutrition. "Un accident vasculaire cérébral ou une crise cardiaque provoqué par un taux de cholestérol élevé peut mettre la vie en danger."
Que puis-je faire pour traiter l’hypercholestérolémie ?
Heureusement, l’hypercholestérolémie est facile à traiter avec un régime alimentaire et de l’exercice. Essayer des entraînements simples comme cardio ou yoga peut faire des merveilles pour aider à réduire le taux de cholestérol dans le sang, et garder un œil sur les aliments riches en graisses et en cholestérol et en réduire votre consommation peut également améliorer vos niveaux.
Cependant, si vous luttez déjà contre un taux de cholestérol élevé, vous pouvez prendre certaines mesures pour en réduire les effets nocifs. Nos diététiciens recommandent pour commencer une alimentation riche en fibres solubles.
"Les aliments contenant des fibres solubles réduisent naturellement le taux de cholestérol dans le sang", a déclaré Hardin. "Les scientifiques pensent que les fibres solubles forment un gel et se lient au cholestérol, où elles sont ensuite excrétées par l'organisme."
Hardin recommande de manger 5 à 10 grammes de fibres solubles par jour. Les aliments comme les choux de Bruxelles, l'avoine, les courges d'hiver, les haricots et les poires sont tous naturellement riches en fibres solubles et contiennent environ 2 à 3 grammes de fibres par portion, ce qui en fait les choix alimentaires parfaits à ajouter à votre alimentation.
"Il a également été démontré que les jus de raisin blanc et rouge augmentent les lipoprotéines de haute densité (HDL), qui sont une forme de bon cholestérol", a déclaré Hardin. "Des niveaux adéquats de HDL neutralisent les effets nocifs des lipoprotéines de basse densité (LDL), qui sont le mauvais cholestérol."
Hardin a également recommandé de consommer des aliments contenant des phytostérols, qui ont la capacité de réduire votre taux de cholestérol.
"Ces composés entrent en compétition avec le cholestérol pour l'absorption dans le tube digestif et éliminent le cholestérol, réduisant ou annulant la quantité absorbée par votre corps", a déclaré Hardin.
Les aliments contenant des phytostérols comprennent les grains entiers, les fruits, les légumes, les noix et les légumineuses.
Comment puis-je savoir si j’ai un taux de cholestérol élevé ?
Si vous craignez un taux de cholestérol élevé, parlez à votre médecin de la possibilité de faire un test sanguin.
« Vous pouvez également demander à votre médecin de vous orienter vers un diététiste clinicien ambulatoire », a déclaré Hardin, ajoutant : « Nous serions ravis de vous parler de l'amélioration de votre santé cardiaque !
Qu'il s'agisse d'en parler à votre médecin ou à un diététiste clinicienne, envisagez de prendre des mesures pour vérifier votre taux de cholestérol dès aujourd'hui.