高コレステロールを管理するための栄養士のためのガイド

最初は、コレステロール値が高いことはそれほど大きな問題ではないように思えるかもしれません。結局のところ、それに伴う症状がないため、すぐに対処する必要があるとは感じないかもしれません。しかし、高コレステロール値はあなたが思っている以上に危険をもたらす可能性があるため、自分のレベルをチェックし、懸念事項があれば医師に相談することがこれまで以上に重要になっています。 

高コレステロールに悩まされている方は、この記事を読んで、その影響を軽減する方法について栄養士から直接聞いてください。

コレステロールは、体のすべての細胞に存在する脂肪のような物質です。適量であれば全く正常ですが、多すぎると脂肪沈着物が血管を詰まらせ、血流を制限し、脳卒中や心臓発作などの重篤な病状を引き起こす可能性があります。 

「高コレステロールを軽減するには、健康的な食事と年に一度の検査が重要です」と臨床栄養コーディネーターのサラ・ハーディン氏は言う。 「高コレステロールが原因の脳卒中や心臓発作は生命を脅かす可能性があります。」

幸いなことに、高コレステロールは食事と運動で簡単に治療できます。などの簡単なトレーニングを試してみる 有酸素運動 または ヨガ 血中のコレステロール値を下げるのに驚くべき効果があり、高脂肪、高コレステロールの食品に注意して摂取量を減らすと、コレステロール値も改善できます。 

ただし、すでに高コレステロールと闘っている場合は、悪影響を軽減するために実行できる手順があります。私たちの栄養士は、まず水溶性繊維を多く含む食事を推奨します。 

「可溶性繊維を含む食品は自然に血中のコレステロール値を下げます」とハーディン氏は言う。 「科学者たちは、水溶性繊維がゲルを形成してコレステロールと結合し、その後体から排泄されると考えています。」 

ハーディン氏は、1日あたり5〜10グラムの可溶性繊維を摂取することを推奨しています。芽キャベツ、オーツ麦、冬かぼちゃ、豆、梨などの食品はすべて天然に可溶性繊維が豊富で、1 食分あたり約 2 ～ 3 グラムの繊維が含まれているため、食事に加えるのに最適な食品です。 

「白と赤のグレープジュースは、善玉コレステロールの一種である高密度リポタンパク質（HDL）を増加させることも示されています」とハーディン氏は述べた。 「適切なHDLレベルは、悪玉コレステロールである低密度リポタンパク質（LDL）の有害な影響を打ち消します。」 

ハーディン氏はまた、コレステロールを下げる働きがあるフィトステロールを含む食品を摂取することを推奨しました。 

「これらの化合物は、消化管での吸収を巡ってコレステロールと競合し、コレステロールを打ち負かして、体が吸収する量を減らすか無効にします」とハーディン氏は言う。 

フィトステロールを含む食品には、全粒穀物、果物、野菜、ナッツ、マメ科植物などが含まれます。

高コレステロール値である可能性が心配な場合は、血液検査を受けることについて医師に相談してください。 

「外来の臨床栄養士への紹介を医師に依頼することもできます」とハーディン氏は言い、「心臓の健康状態の改善についてぜひお話ししたいと思います！」と付け加えた。 

それが医師と話すことを意味するか、専門家と話すことを意味するかにかかわらず、 臨床栄養士、今日からコレステロールをチェックするための措置を講じることを検討してください。