Herbes et épices pour améliorer votre santé

Quand vous pensez aux herbes ou aux épices, qu’est-ce qui vous vient à l’esprit ? Est-ce cette étagère à épices négligée qui a été poussée au fond de votre garde-manger après un échange de cadeaux White Elephant ? Même si la plupart d'entre nous connaissent le pouvoir de manger un régime équilibré, nous ne comprenons peut-être pas à quel point l’ajout d’herbes et d’épices peut avoir un impact sur notre bien-être général. En fait, une simple pincée de ceux-ci peut ajouter tout un tas de magie à la cuisine de tous les jours. 

Alors que nous considérons les armoires à pharmacie comme ces fourre-tout de salle de bain remplis d'aspirine, de Tums et d'une myriade de flacons d'ordonnance orange, nos proches, dans un passé pas si lointain, se rendaient dans leur garde-manger pour les aider en cas de problèmes urgents. . En effet, les herbes et les épices n'ont pas seulement le pouvoir de donner un bon goût à nos aliments, elles aident également à prévenir et à traiter de nombreuses affections courantes d'aujourd'hui. Bien que vous ne puissiez pas remplacer des soins médicaux de bonne qualité par un pot, l'utilisation d'herbes et d'épices pour vous aider à soutenir votre parcours de santé est un excellent moyen de rétablir l'équilibre de votre corps. 

Celui-ci n’est pas seulement un délicieux ajout à votre latte aux épices et à la citrouille. La cannelle est un ajout populaire à de nombreux produits de boulangerie en raison de sa saveur délicieuse, oui, mais c'est aussi une épice curative puissante. En fait, la cannelle peut abaisser le taux de sucre dans le sang et ralentir la dégradation des glucides dans le tube digestif, améliorant ainsi les résultats pour les personnes souffrant d'hypersensibilité à l'insuline et de diabète. Il peut également apporter un soulagement aux personnes souffrant de troubles digestifs, de gaz, de diarrhée, de rhume et de grippe. Le meilleur de tous? Il est doux et n’a aucun effet secondaire lorsqu’il est consommé avec modération. Prêt à ajouter plus de cannelle à votre routine ? Essayez-les cubes de patates douces rôtis au miel et à la cannelle ou biscuits de petit-déjeuner aux flocons d'avoine et à la cannelle et aux pommes. 

En plus d'être un chouchou des plats salés tels que le rôti et le poulet rôti, le romarin arrive à table avec de l'acide rosmarinique, une substance démontrée pour supprimer les réactions allergiques et la congestion nasale. Ces effets anti-inflammatoires signifient qu’il fonctionne également bien contre le rhume. Et n’oubliez pas que, comme la plupart des herbes, le romarin possède également des propriétés antibactériennes, antivirales et antifongiques. Le romarin est une huile essentielle idéale pour l’aromathérapie et le traitement des virus responsables de la congestion respiratoire et nasale. Vous pouvez également consommer thé au romarin qui a une saveur agréable et savoureuse et se marie bien avec le miel local pour les maux de gorge ou les remontants du milieu de l'hiver. 

L'ail est utilisé dans des plats du monde entier et confère non seulement une saveur délicieuse, mais également de puissants bienfaits pour la santé. L'allicine, le composé responsable de l'odeur de l'ail, est également la raison pour laquelle elle est si bénéfique pour notre santé. L’ail est passé maître dans la lutte contre diverses infections virales et bactériennes. Ajouter plus d’ail frais à votre alimentation pourrait aider votre système immunitaire à éliminer ces germes répugnants cette saison. En plus de cela, l’ail peut aider à réduire la tension artérielle et le cholestérol, ce qui en fait une star de la santé cardiaque. Préparez du pesto ou sauce pour pâtes, ou incluez de l'ail dans votre prochain pot de soupe pour renforcer votre système immunitaire cette saison.

Cette épice est un autre élément important en matière de bienfaits prouvés pour la santé. Le gingembre possède de fortes propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à gérer la douleur presque aussi bien que l'aspirine. certains cas. Cette herbe élimine également les nausées et les problèmes de ventre. Ceux qui souffrent de nausées matinales, de nausées dues à la chimiothérapie et même du mal de mer peuvent tous compter sur le gingembre pour redresser leur ventre. Le thé au gingembre est une excellente façon de siroter un peu de soulagement, mais vous pouvez également trouver des friandises ou des bonbons au gingembre dans de nombreuses pharmacies. Si vous souhaitez ajouter davantage de cette star culinaire à votre cuisine, essayez de préparer ceci sauté thaï cela comprend à la fois l’ail et le gingembre et tout un tas de bienfaits végétariens.

Alors que tu devrais toujours consultez votre médecin avant d'essayer un nouveau régime de santé, traditionnellement, les herbes et les épices sont un moyen sûr de soutenir votre santé et votre bien-être. En incorporant certaines de ces herbes et épices communes (mais super !) à votre alimentation, vous pouvez prendre en charge votre bien-être et profiter des bienfaits d’un corps et d’un esprit plus sains cet hiver.